OMELETTE CHÉRIE

Étape 1 : Préparation des légumes

Laver les herbes puis hacher et émincer les cébettes. Équeuter les épinards puis les faire légèrement revenir dans une poêle bien chaude.

Étape 2 : Préparation de l'omelette

Casser les oeufs dans un saladier, les battre avec un filet d'huile et une pincée de sel. Puis, mélanger les herbes hachées et les cébettes.

Étape 3 : Cuisson de l'omelette

Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile puis y verser la préparation. Ajouter le Kimchi Chéri sur le dessus de l'omelette encore crue et laisser cuire à feu doux. Une fois l'omelette presque cuite, la mettre 2 minutes au four pour terminer la cuisson.

Étape 4 : Dressage de l'assiette

Dresser l'omelette sur une assiette sans la retourner et saupoudrer avec le reste des herbes et des cébettes.

Bon appétit !